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RIO一妈
为了一哥可以吃到放心的牛排，为了省钱，参考了很多牛排的腌制方法，经过自己用量的调配，为了不被我遗忘，故记下此配方
用料
牛里脊肉
100g
黑胡椒酱
18g
凉水
14g
食用小苏打
1.2g
自制牛排🥩的做法
牛肉买来切成差不多大拇指厚度的肉片，我是按照100g一片分的，然后用锤肉器捶打牛排，尽量打薄，打成之前厚度的一半
按比例将黑胡椒酱，食用小苏打和水搅拌均匀，倒入牛排里面，抓几下，将水抓进牛排
将腌制牛排放入冰箱冷藏一晚就可以食用了，和外面的牛排一样，材料还放心一些