汉武帝实行“太初历”，规定以夏历正月为岁首，以正月初一为新年的第一天，当时称新年为元旦。此后各朝代直至清末，一直延续这个历法，“春节”已有两千多年历史。
秦汉时期，春节饮用由花椒、柏枝所酿制的椒柏酒。
南北朝时，椒柏酒加入更多香料演变为屠苏酒。
魏晋时期，过年流行吃大蒜、小蒜、韭菜等五种香辛蔬菜的“五辛盘”。
唐代家家户户过年要吃用麦芽制成的粘牙甜食，叫胶牙饧。
宋代流行在盘中放柏枝、柿子和橘子，取谐音“百事吉”。
国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：饺子和春节和过年联系在一起，其实是明清以后的事。元明之后，饺子被称为扁食。明代的文献里可以看到一些说吃扁食的一个说法。在《燕京岁时记》里面，说到过年这一天吃饺子，白面作成角。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。互相拜贺，更换桃符，劝饮屠苏，观看百戏。除延续至今的民俗，古人还有自己庆贺新年的方式，从“生旺火”象征全家兴旺发达，到“闹嚷嚷”把金纸折起戴在头上期望吉祥如意，这些美好寓意是中国人独有的浪漫。
国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：合家团圆体现了中国人的一种家国情怀。过年不只是一个辞旧迎新或者是希望平安幸福的一个节点，更代表了中国的传统文化。我们以一种传承方式把古老的年味保存下来，以一种新的形式让这种年味传承下去。
（总台央视记者 于茜 刘苏）返回搜狐，查看更多